|
|
Sayur Bami
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Surinaamse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
200 g mie *
500 g soepvlees(kip)
1 tomaat *
1? liter water *
5 pimentkorrels *
1 kippenbouillonblokje *
1 tl zout *
1 tl ve-tsin *
witte peper *
1 ui *
1 blaadje salam *
1 zakje soepgroente *
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de mie 3 minuten in ruim water en laat hem daarna afkoelen.
Snijd het vlees in stukken.
Snijd de tomaat in stukjes en verwijder de zaadjes.
Doe het water en het soepvlees in een pan en trek hiervan een boillon.
Voeg pimentkorrels,kippenbouillonblokje,zout,ve-tsin,witte peper,gesnipperde ui,tomaat,salam en soepgroenten toe.
Voeg als het vlees gaar is geworden,de mie toe en laat het geheel ongeveer 5 minuten doorkoken.
|
|
|